개그우먼 김지혜가 2주 만에 2kg을 감량한 비법을 공개했다.지난 16일 김지혜는 소셜미디어(SNS)를 통해 \"간헐적 단식으로 2주 만에 그 안 빠지던 2kg이 빠졌다\"며 \"16시간 공복이 확실히 살이 빠진다\"고 밝혔다. 이어 \"술도 끊을 판\"이라는 말도 덧붙였다.김지혜가 실천 중인 방식은 16시간 공복을 유지한 뒤 8시간 안에 식사를 마치는 이른바 \'16:8 단식\'이다. 지난 17일 그는 \"일단 지금 몸무게 유지하며 적절히 간헐적 단식을 해보아요\"라며 \"사실 16시간 공복 후에는 많이도 못 먹는다\"고 전했다.간헐적 단식, 무슨 원

개그우먼 김지혜가 2주 만에 2kg을 감량한 비법을 공개했다.

지난 16일 김지혜는 소셜미디어(SNS)를 통해 "간헐적 단식으로 2주 만에 그 안 빠지던 2kg이 빠졌다"며 "16시간 공복이 확실히 살이 빠진다"고 밝혔다. 이어 "술도 끊을 판"이라는 말도 덧붙였다.

김지혜가 실천 중인 방식은 16시간 공복을 유지한 뒤 8시간 안에 식사를 마치는 이른바 '16:8 단식'이다. 지난 17일 그는 "일단 지금 몸무게 유지하며 적절히 간헐적 단식을 해보아요"라며 "사실 16시간 공복 후에는 많이도 못 먹는다"고 전했다.

간헐적 단식, 무슨 원리길래

간헐적 단식은 일정 시간 동안 음식을 섭취하지 않고, 공복 상태를 유지하는 식사 방식이다. 이 방식이 체중 감량에 도움이 되는 원리는 인슐린 수치와 관련이 있다. 공복이 이어지면 인슐린 수치가 낮아지고, 체내에 저장된 지방이 에너지원으로 활용되기 시작한다. 탄수화물 기반의 에너지가 소진되는 시점은 약 12시간이며, 이를 넘긴 16시간부터는 지방 연소 속도가 빨라진다.

간헐적 단식은 크게 두 가지로 나뉜다. 23시간 공복 후 1끼만 섭취하는 '23:1 단식'과, 16시간 공복 후 8시간 내에 두 끼를 먹는 '16:8 단식'이다. 김지혜가 실천하는 방식은 16:8 단식에 해당한다. 16:8 단식에서는 아침을 거르고 점심과 저녁을 섭취하거나, 반대로 저녁을 생략하고 아침과 점심만 먹는 방식 중 하나를 선택한다. 보통은 아침 생략형이 일반적이다.

공복 후 폭식 위험, 연구서도 확인

간헐적 단식을 실천할 때 유의해야 할 점도 있다. 공복이 길어지면 보상 심리가 작동해 이후 식사량이 크게 늘어날 수 있다. 국제 학술지 '식습관'에 게재된 연구에서 성인 2762명을 대상으로 분석한 결과, 단식을 실천하는 여성에게서 폭식 행동이 나타날 가능성이 약 2.8배 높았다. 남성 역시 폭식과 유의미한 상관관계가 확인됐다.

허용된 식사 시간에 급하게 많은 양을 먹으면, 인슐린 수치가 급격히 상승해 오히려 지방 축적이 촉진될 수 있다. 탄수화물을 과도하게 먹은 상태에서 지방까지 섭취하면, 인슐린이 이를 모두 체지방으로 저장한다. 단식 효과를 유지하려면 식사 시간 외에는 물 이외의 음식을 섭취하지 않는 것이 좋다.

공복 후 첫 끼니 구성은 이렇게 해야

오랜 공복 뒤 첫 끼니로 무엇을 먹는지도 중요하다. 혈당이 급격히 오르는 것을 억제하기 위해 정제 탄수화물이나 당분이 많은 식품을 먼저 먹는 것은 피해야 한다. 달걀, 닭가슴살, 두부 등 단백질 식품과 채소를 먼저 섭취하면 혈당 상승 속도를 늦추고 포만감도 높일 수 있다. 단백질 섭취가 부족하면 지방이 아닌 근육이 소모되는 근손실로 이어질 수 있어, 식사 시간에는 단백질을 충분히 챙기는 것이 권장된다.

운동을 병행하면 단식의 효율을 높이는 데 도움이 된다. 체중 감량이 목적이라면 식전 유산소 운동이, 체지방을 줄이면서 근손실을 최소화하려면 식후 근력 운동이 적합하다. 단식 중 커피를 마실 경우 설탕과 우유가 들어가지 않은 제품을 선택해야 하며, 공복에 커피를 마시면 역류성 식도염 유발 가능성이 있어 주의가 필요하다. 또한 장기간 어지러움, 두통, 소화불량, 수면 장애 등의 증상이 지속될 경우에는 단식을 중단하는 것이 적절하다.