배우 박하선의 다이어트 식단이 공개돼 눈길을 끌고 있다.최근 박하선은 자신의 소셜미디어(SNS)를 통해 \"아점(아침 겸 점심)을 먹은 뒤 저녁은 후무스로 마무리했다\"는 내용을 전했다. 결혼과 출산 이후에도 45kg 체중을 유지하고 있는 박하선이 선택한 음식. 후무스는 뭘까.후무스는 병아리콩을 기본으로 올리브유, 참깨소스, 마늘, 레몬즙 등을 함께 갈아 만든 음식이다. 보통 빵에 발라 먹거나 채소를 곁들여 섭취한다. 콩을 기반으로 한 식물성 크림 형태라 부담 없이 섭취할 수 있다는 점에서 저녁 식사로 선택되는 경우가 많다.후무스가 다

배우 박하선의 다이어트 식단이 공개돼 눈길을 끌고 있다.

최근 박하선은 자신의 소셜미디어(SNS)를 통해 "아점(아침 겸 점심)을 먹은 뒤 저녁은 후무스로 마무리했다"는 내용을 전했다. 결혼과 출산 이후에도 45kg 체중을 유지하고 있는 박하선이 선택한 음식. 후무스는 뭘까.

후무스는 병아리콩을 기본으로 올리브유, 참깨소스, 마늘, 레몬즙 등을 함께 갈아 만든 음식이다. 보통 빵에 발라 먹거나 채소를 곁들여 섭취한다. 콩을 기반으로 한 식물성 크림 형태라 부담 없이 섭취할 수 있다는 점에서 저녁 식사로 선택되는 경우가 많다.

후무스가 다이어트에 도움이 되는 이유

병아리콩은 후무스의 주재료로, 섭취해도 혈당이 빠르게 오르지 않는 특징이 있다. 식사 이후에도 포만감이 오래 유지되기 때문에 금방 허기를 느끼지 않게 되고, 간식으로 이어지는 상황을 줄이는 데 도움이 된다. 이런 점에서 전체 식사량을 조절하는 데 활용하기 좋다.

단백질 함량도 높은 편이라 식사를 가볍게 하면서도 필요한 영양을 채울 수 있다. 식사량을 줄이는 과정에서 단백질이 부족해지는 상황을 막는 데도 도움이 된다. 특히 나이가 들수록 근육량 유지가 중요해지기 때문에, 이런 구성은 저녁 식사에서 활용도가 높다.

여기에 올리브유가 더해지면 식사의 만족도가 더 높아진다. 지방이 포함되면서 포만감이 한층 길어지고 음식의 질감도 부드러워진다. 빵이나 과자처럼 빠르게 소화되는 음식 대신 이런 조합을 선택하면 식사 이후의 공복감이 줄어든다.

후무스 한 접시로 든든한 식사 완성

후무스는 채소와 함께 먹는 경우가 많다. 당근, 오이, 샐러리 같은 채소를 곁들이면 식감이 다양해지고 식사 만족도가 높아진다. 여기에 견과류까지 더하면 한 접시만으로도 충분한 식사 구성이 완성된다.

이렇게 구성된 한 접시는 대략 400~600kcal 수준이다. 일반적인 채소 샐러드보다 높은 수준이지만, 단순히 양만으로 비교하기는 어렵다. 구성 자체가 다르기 때문이다.

많이 먹은 날이라고 해서 무조건 식사를 건너뛰기보다는, 부담을 줄인 형태로 이어가는 것이 중요하다. 콩과 채소를 중심으로 구성된 한 끼는 과하지 않으면서도 식사의 역할을 충분히 한다.