한국의 여름은 덥고 습하기로 유명하다. 장마와 폭염이 이어지는 계절이 되면 한국 사람들은 계절에 맞는 음식을 자연스럽게 찾는다. 흥미로운 점은 시원한 음식만 인기 있는 것이 아니라, 오히려 뜨거운 음식을 먹으며 기력을 보충하는 문화도 함께 존재한다는 것이다. 이러한 식문화는 해외 여행객과 유학생들에게도 신선한 경험으로 다가오고 있으며, 유튜브와 틱톡 등 SNS에서는 "한국 사람들은 여름을 음식으로 이겨낸다", "처음에는 이해하지 못했지만 이제는 여름마다 생각난다"는 반응이 꾸준히 이어지고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)도 냉면과 삼계탕을 대표적인 한국 여름 음식으로 소개하고 있으며, 최근에는 콩국수 역시 건강식으로 해외 소비자들의 관심을 받고 있다.

한국 여름 음식을 즐기는 외국인 관광객. / 뉴스1