최근 두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)에 이어 배달 매장 신메뉴로 등장해 큰 사랑을 받고 있는 메뉴가 있다.

최근 SNS와 온라인 커뮤니티에는 “봄동 비빔밥이 1만5000원인 게 말이 되냐”, “어제까지만 해도 8500원이었는데 하루 만에 1만5000원이 됐다”는 글이 잇따라 올라왔다. 가격이 갑자기 올랐다는 주장과 함께 ‘두쫀쿠와 비슷한 흐름이 아니냐’는 지적도 나온다.

봄동 비빔밥의 유행은 예능 재조명과 SNS 확산 등이 맞물리며 본격화됐다. 2008년 2월 방송된 KBS 2TV ‘1박 2일’에서 강호동이 봄동 비빔밥을 먹는 장면이 다시 주목받으며 유튜브와 인스타그램을 중심으로 레시피 영상이 빠르게 확산했다.

실제 한 달간 구글 트렌드 에서 ‘봄동비빔밥’ 검색 관심도는 지난달 25일 기준 최고치인 100을 기록했다. 또 트렌드 분석 전문업체 썸트렌드에 따르면 지난달 19일부터 지난 18일까지 ‘봄동 비빔밥’ 언급량은 888% 증가한 것으로 나타났다.

업계에서는 봄동 유행이 빠르게 퍼지면서 원재료 가격 변동 폭도 커지고 있다는 평가가 나온다.

1일 농산물유통정보(KAMIS)에 따르면 지난달 27일 서울 가락시장 봄동(상 등급) 15㎏ 평균 도매가는 3만6281원이다. 전월 동기 대비 31.2% 오른 수치다.

지난달 11일엔 같은 등급의 봄동 가격이 6만456원으로 최고점을 찍었다. 이는 수요 급증에 따른 현상으로, 이마트에 따르면 지난달 1~24일 기준 봄동 매출은 전년 동기 대비 42.6% 증가했다.일부 대형마트에서는 봄동이 조기 품절됐고, 배달의 민족이 운영하는 B마트에선 지난달 19~25일 기준 봄동 판매량이 전월 동기 대비 약 800% 늘어난 것으로 집계됐다.

봄동은 겨울이 끝나갈 무렵부터 초봄에 수확하는 배추의 한 종류로, 일반 배추보다 키가 낮고 잎이 옆으로 퍼지며 결구(속이 단단히 맺히는 것)가 거의 되지 않는 것이 특징이다.

봄동은 잎이 넓고 부드러우며 연녹색을 띠며 결구가 거의 되지 않아 납작하고 펼쳐진 모양을 보인다. 또 줄기 부분이 연하고 수분이 많은 편이다.

봄동 100g당 비타민 C 함량은 약 25~30mg이며 체내에서 비타민 A로 전환되는 베타카로틴도 함유하고 있어 환절기 감기 예방과 피로 회복에 효과적이다.