같은 메뉴인데 맛이 바뀌는 커피가 입소문을 타며 빠르게 인기를 끌고 있다.

커피 한 잔의 맛이 매주 달라진다면 어떨까. 같은 메뉴를 주문해도 매번 다른 풍미를 경험할 수 있는 스타벅스 신제품이 출시 3주 만에 50만 잔 판매를 넘기며 빠르게 존재감을 키우고 있다.

스타벅스 코리아는 지난달 26일 출시한 ‘스위트 밀크 커피’가 출시 3주 만에 누적 판매 50만잔을 넘어서며, 새로운 데일리 커피로 주목받고 있다고 18일 밝혔다.

‘스위트 밀크 커피’는 달콤한 커피 우유 스타일의 아이스 브루드 커피다. 일본 스타벅스에서 먼저 인기를 끌었던 메뉴로, 국내 출시 이후 입소문을 타며 판매가 빠르게 늘었다.

이 음료는 출시 직후 전체 브루드 커피 판매량 가운데 약 절반에 가까운 비중을 차지하며 새로운 데일리 커피로 자리 잡았다. 드립 방식으로 추출한 커피에 바닐라 크림 베이스를 더해 부드럽고 달콤한 맛을 구현한 점이 특징이다. 기존 커피보다 부담이 적어 커피 입문자들에게도 반응이 이어지고 있다.

가장 눈에 띄는 점은 원두가 주기적으로 바뀐다는 점이다. 스타벅스는 베란다 블렌드, 하우스 블렌드, 과테말라, 케냐 등 다양한 원두를 활용해 같은 메뉴라도 매번 다른 풍미를 느낄 수 있도록 했다. 시즌마다 출시되는 프로모션 원두도 적용돼, 소비자는 일정 주기마다 새로운 맛을 경험하게 된다.

이 같은 방식은 최근 소비 트렌드로 꼽히는 ‘픽셀 라이프’와도 맞닿아 있다. 짧은 주기로 다양한 경험을 선호하는 흐름 속에서, 한 가지 메뉴 안에서 여러 맛을 즐길 수 있다는 점이 소비자 선택을 끌어냈다는 분석이다.

‘스위트 밀크 커피’ 인기에 힘입어 브루드 커피 전체 판매도 함께 증가하는 흐름이다. 스타벅스에 따르면 국내 브루드 커피 판매량은 최근 2년간 큰 폭으로 늘었으며, 올해 들어서도 전년 대비 증가세를 이어가고 있다.

스타벅스는 최근 ‘에어로카노’, ‘플랫 화이트’, ‘코르타도’ 등 커피 메뉴를 잇달아 선보이며 커피 라인업을 확장하고 있다. 다양한 맛과 스타일을 통해 소비자 선택 폭을 넓히겠다는 전략이다.

스타벅스 관계자는 “한 가지 음료 안에서 다양한 원두 풍미를 경험할 수 있다는 점이 차별화 요소”라며 “앞으로도 커피 선택지를 넓히고 새로운 경험을 제공할 수 있는 메뉴를 지속적으로 선보일 계획”이라고 말했다.