[더팩트 | 손원태 기자] 파리바게뜨는 프랑스 파리의 디저트 숍 감성을 담아낸 디저트 특화 매장 'CAFÉ de DESSERT(카페 드 디저트)'를 선보인다고 16일 밝혔다.

카페 드 디저트는 디저트를 중심으로 커피와 음료 메뉴를 즐길 수 있는 카페다. 파리바게뜨는 이를 테스트 운영한 뒤, 매장을 점차 늘린다는 계획이다.

매장은 서울 강남구 서초역 인근에 52석 규모로 열었고, 우드톤을 기반으로 한 인테리어와 부드러운 조명, 여유로운 좌석 배치로 파리만의 아늑한 분위기를 냈다.

오픈형 디저트 진열과 감각적 패키지 디스플레이로 직장인과 고객들이 편안히 머무르도록 고안했다.

대표 메뉴는 조각 케이크로, '생딸기 생크림 케이크'와 '파베 생초콜릿 케이크' 등이 있다. 커피나 차와 어울리는 다양한 종류의 휘낭시에도 판매한다.

음료는 커피와 논커피 등 20여종이 있으며, 생크림을 에스프레소와 블렌딩해 즐길 수 있는 '스윗 골든 커피'와 오미자에 유자청을 더한 '오미자 유자 스파클링' 등도 특징이다.

파리바게뜨 관계자는 "최근 디저트 중심 소비 트렌드에 맞춰 다양한 제품과 색다른 공간 경험을 함께 선보이는 새로운 콘셉트의 매장을 기획했다"고 소개했다.

tellme@tf.co.kr

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