[더팩트 | 파주=김성렬 기자] 임성근 셰프가 6일 오전 경기 파주시 서패동에 위치한 본인의 식당을 찾은 손님들과 기념촬영을 하고 있다. 임 셰프는 이날 심학산 인근에서 매장을 오픈하고 대표 메뉴인 짜글이와 박포갈비를 중심으로 깊은 한식의 맛을 선보이기 시작했다.

최근 임 셰프는 개업 초청장을 통해 "오랜 시간의 고민과 정성을 담아 심학산에 새로운 공간을 열게 됐다"며 "감사한 마음으로 첫인사를 드리며, 한식의 깊은 맛과 진심이 담긴 음식으로 보답하겠다. 앞으로도 변함없는 정성으로 찾아뵙겠다"고 전했다.

오랜 시간 방송과 다양한 활동을 통해 대중과 소통해 온 임 셰프는 최근 개인사를 둘러싼 논란으로 방송 활동을 중단했다.

임 셰프는 이번 매장 오픈을 통해 본업인 한식과 외식업에 집중하며 새로운 출발에 나선다는 계획이다.

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