Favors Creation Co., Ltd.(본사: 일본 홋카이도 삿포로, 대표이사: Toshiki Sakai)가 일본 홋카이도 삿포로의 유명 쇼핑 아케이드인 다누키코지에 몰입형 일식 공간 ‘나마라 우마이 스시도 다누키코지(Namara Umai Sushido Tanukikoji)’를 그랜드 오픈했다.

※ 위치: Tanukikoji 5-chome Tanukikoji Yokocho

나마라 우마이 스시도 다누키코지는 카운터에 프로젝션 매핑을 투사해 고객의 손이 닿으면 비단잉어가 반응해 도망치는 연출을 구현한 체험형 스시 전문점이다.

홋카이도 특유의 해산물을 사용한 오마카세 코스(8800엔) 한 메뉴만을 제공하며, 일본을 찾은 외국인 관광객을 포함한 국내외 고객에게 홋카이도의 먹거리와 일본 문화를 오감으로 체험할 수 있는 공간으로 완성됐다. 단 7개의 카운터 좌석만 마련된 만큼 방문을 위해서는 사전 예약이 필수다.

◇ 기획 및 출점 배경

홋카이도는 일본에서도 수산 자원이 많기로 유명하지만 그 매력을 ‘먹거리+체험’으로 묶어 선보이는 미식 공간은 삿포로 시내에서 찾아보기 어려웠다. Favors Creation 역시 그동안 삿포로에서 8개의 외식 매장을 운영해 오면서 외국인 여행객을 비롯한 많은 고객이 ‘홋카이도를 온전히 느낄 수 있는 미식 경험’을 간절히 원하고 있음을 실감해 왔다.

나마라 우마이 스시도 다누키코지 출점은 이러한 마음을 담아 결정됐다. Favors Creation은 다누키코지 지점을 통해 단순히 맛있는 스시를 제공하는 것에 그치지 않고, 프로젝션 매핑이라는 최신 디지털 연출과 일본식 공간을 접목시킴으로써 ‘먹는 행위’ 자체를 엔터테인먼트로 승화시키고자 한다.

8800엔의 오마카세 코스 가격 역시 홋카이도의 우수한 스시 품질과 독창적인 체험을 가능한 많은 고객이 부담 없이 즐겼으면 하는 바람을 반영했다.

◇ 차별화된 특징

1. ‘일본 최초’ 건드리면 반응하는 프로젝션 매핑 카운터

카운터 전면에 프로젝션 매핑을 투사해 고객의 손이 닿으면 비단잉어가 실시간 반응해 도망간다. 이러한 연출은 일본 최초의 시도다. 언어의 장벽을 넘어 외국인 관광객도 직관적으로 즐길 수 있도록 시각적 몰입감이 뛰어난 체험 공간을 제공한다.

2. 엄선한 홋카이도산 식재료만 사용한 오마카세 단일 코스 8800엔

홋카이도의 신선한 해산물만 고집해 만든 니기리 스시(손으로 쥐어 만든 스시)를 단 하나의 오마카세 코스(8800엔)라는 심플한 구성으로 제공한다. 고객은 메뉴를 선택해야 하는 고민과 번거로움 없이 체험과 음식에만 집중할 수 있다.

3. 카운터 7석 한정·완전 몰입형 고급 일식 공간

좌석 수를 카운터 7석으로 제한해 고객 한 명 한 명에게 세심한 서비스와 특별한 기분을 선사한다. 고급스러운 일식 인테리어와 몰입형 영상 연출이 어우러져 일상에서 벗어난 특별한 시간을 즐길 수 있다.

4. 외국인 관광객 수요에 맞춘 체험형 설계

나마라 우마이 스시도 다누키코지는 언어에 의존하지 않는 영상 연출과 선택의 고민이 없는 명쾌한 가격, 다누키코지 상점가라는 관광지로서의 입지 조건을 바탕으로, 해외에서 온 고객들도 ‘홋카이도다운 미식 체험’을 선사하는 거점으로 자리매김하고자 한다.

◇ 대표이사 코멘트

Favors Creation 사카이 도시키(Toshiki Sakai) 대표이사는 “저희가 소중히 여기는 것은 홋카이도가 자랑하는 일본 음식의 매력과 최신 테크놀로지의 결합으로 발생하는 시너지다. 카운터에 투사되는 다양한 물고기들과 고객의 움직임에 반응하는 연출에는 ‘먹는 행위 자체를 엔터테인먼트로 승화’시키고자 하는 염원을 담았다”며 “다누키코지 지점에서 일본 문화와 홋카이도의 풍요로운 자연을 오감으로 만끽하며 전 세계의 고객들이 미소로 하나 되는 단 하나뿐인 특별한 시간을 선사할 것”이라고 말했다.

※ 매장 개요

· 매장명: 나마라 우마이 스시도 다누키코지(Namara Umai Sushido Tanukikoji)
· 위치: Sapporo Plaza 2·5 Building 1F, Minami 2-jo Nishi 5-chome-6, Chuo Ward, Sapporo(Tanukikoji Yokocho, Tanukikoji 5-chome)
· 좌석 수: 카운터 7석
· 메뉴: 오마카세 코스 단일 메뉴(8800엔)
· 영업시간: 평일: 15:00~23:00(라스트 오더 22:30) / 금·토·공휴일 전날: 15:00~24:00(라스트 오더 23:30)
· 정기휴무: 매주 월요일
* 인스타그램: www.instagram.com/sushimichi.tanukikoji

Favors Creation 소개

Favors Creation Co., Ltd.(대표이사: Toshiki Sakai)는 일본 홋카이도 삿포로 시내를 중심으로 외식 사업 매장 8곳을 운영하고 있는 그룹이다. 2016년부터 2026년까지 삿포로의 외식 시장에 기여해왔으며, 각 매장을 통해 홋카이도의 식재료와 식문화의 매력을 지속적으로 알려왔다. 이번에 다누키코지 상점가에 일본 최초의 프로젝션 매핑 체험형 스시 전문점 ‘나마라 우마이 스시도 다누키코지(Namara Umai Sushido Tanukikoji)’를 오픈했으며, 이는 Favors Creation 그룹의 새로운 도전이 될 것이다.

언론연락처: Favors Creation Co., Ltd. Sho Hashimoto 070-6484-1911 예약/문의 070-1583-3307

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