[투어코리아=조성란 기자] 일본 소도시 여행의 즐거움 중 하나인 현지 미식을 서울에서 경험할 기회가 찾아온다. 1,000년 역사를 간직한 고토 우동부터 일본 나가사키의 명물 전갱이튀김, 전통 디저트까지. 규슈 나가사키현의 다채로운 향토 음식을 한자리에서 맛볼 수 있는 특별한 미식 행사가 열린다.

나가사키현 서울사무소는 오는 16일부터 30일까지 15일간 서울의 일식 레스토랑 하즈벤(HAZ BEN)과 함께 푸드페어 '나가사키를 맛보다'를 개최한다고 밝혔다.

행사는 여의도 IFC몰 지하 1층에 위치한 하즈벤 IFC몰점과 왕십리역 비트플렉스몰 3층 왕십리역점 등 2곳에서 진행된다.

1,000년 전통 고토 우동부터 '아지후라이의 성지' 별미까지

이번 페어에서는 나가사키를 대표하는 면 요리와 해산물을 조합한 한정 메뉴 5종을 선보인다.

▲고토 우동 아지후라이 세트 ▲고토 우동 에다마메텐 ▲시마바라 소멘 아지후라이 세트 ▲시마바라 소멘 에다마메텐 세트 ▲아지텐동 등으로, 현지 식재료의 개성을 살린 것이 특징이다.

대표 메뉴인 고토 우동은 나가사키현 고토 열도에서 약 1,000년 전부터 전해져 온 전통 면 요리다. 일반 우동보다 가늘면서도 탄력 있는 면발이 특징이며, 제조 과정에서 동백기름을 사용해 쉽게 불지 않는 것으로 알려져 있다.

시마바라 소멘은 반죽과 숙성, 건조 과정을 거쳐 완성하는 지역 특산 소면이다. 가느다란 면에서 느껴지는 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 매력이다.

전갱이를 바삭하게 튀긴 '아지후라이'도 빼놓을 수 없다. 나가사키현은 일본을 대표하는 전갱이 산지로, 특히 마쓰우라시는 '아지후라이의 성지'로 불릴 만큼 이 요리로 유명하다.

식사 후에는 나가사키현 히라도 지역의 전통 과자 '카스도스'가 디저트로 제공된다. 포르투갈에서 전해진 음식문화의 흔적을 간직한 과자로, 행사 한정 메뉴 5종 모두에 포함된다. 면 요리에는 일본의 사찰음식인 '고마도후(참깨두부)'도 곁들여진다.

서울에서 즐기는 나가사키 미식여행…현지 관광 관심으로 연결

이번 행사는 한국 소비자들에게 나가사키의 지역 식문화를 소개하고, 음식에서 시작되는 여행의 즐거움을 알리기 “일본 나가사키의 맛, 서울에 상륙!위해 마련됐다.

모토무라 신이치 나가사키현 서울사무소 소장은 “고토 우동과 시마바라 소멘 등 현지의 대표 식재료로 만든 요리를 서울에서 경험할 수 있도록 준비했다”며 “이번 행사가 나가사키의 음식문화에 대한 관심을 높이고 미식여행 수요로 이어지는 계기가 되길 기대한다”고 말했다.

나가사키는 짬뽕과 카스테라 등 독특한 음식문화로 알려진 규슈의 대표적인 미식 여행지다. 유네스코 세계유산인 '나가사키와 아마쿠사 지방의 잠복 기리시탄 관련 유산' 등 역사·문화 관광 콘텐츠도 풍부하다.

한편, 한국과 나가사키를 잇는 하늘길도 확대된다. 현재 대한항공이 인천~나가사키 노선을 운항하고 있으며, 에어부산은 2027년 1월 5일부터 2월 28일까지 부산(김해)~나가사키 노선을 주 3회 재운항할 예정이다.