[투어코리아=배소은 기자] 아웃백 스테이크하우스가 부산 동래구에서 운영하던 매장을 같은 지역 롯데백화점 동래점 안으로 옮겨 새로 문을 열었다. 다이닝브랜즈그룹이 운영하는 아웃백은 단독 매장을 쇼핑몰과 백화점 안으로 옮기는 작업을 이어 오고 있는데, 이번 이전도 그 연장선이다.

새 매장인 '동래롯데점'은 백화점 M1층에 자리 잡았다. 회사 측은 백화점에 쇼핑하러 온 고객이 따로 이동하지 않고 식사까지 해결할 수 있어 찾아오기가 한결 쉬워졌다고 설명했다.

이 같은 이전은 아웃백의 최근 출점 흐름과 맞닿아 있다. 지난해 11월 보도에 따르면 당시 전국 101개 아웃백 매장 가운데 59곳, 약 58%가 백화점이나 복합쇼핑몰 안에 있었고, 이전을 마친 매장도 17곳에 이르렀다. 회사는 주차가 편하고 쇼핑과 외식을 한곳에서 해결하려는 소비자가 늘어난 점을 이유로 들어 왔다.

매장 규모는 약 615㎡(186평)이며, 테이블 53개에 좌석 206석을 놓았다. 좌석은 2인용부터 6인용까지 여러 형태로 꾸며 소규모 모임부터 가족 외식까지 받을 수 있게 했다.

인테리어는 '로드 트립: 웜 모멘츠(ROAD TRIP: WARM MOMENTS)'라는 주제로 꾸몄다. 호주 대륙을 오래 달려온 여행자가 잠시 쉬어 가는 장소를 표현하면서, 온천으로 이름난 동래의 따뜻한 이미지와 인근 온천천 카페거리의 느긋한 분위기를 함께 녹였다는 설명이다. 입구에는 호주의 상징적 바위산인 에어즈 록(현지명 울루루)을 모티브로 한 공간을 두고 브랜드 이야기를 소개한다. 카페처럼 꾸민 카운터, 나무 그늘 아래 앉은 듯한 느낌을 주는 천장, 매장 곳곳에 놓인 나무와 화초 등으로 자연스러운 분위기를 냈고, 바깥에서도 안이 훤히 보이도록 트인 구조를 택했다.

다만 정확한 개점일, 매장 운영 시간이 백화점 영업시간에 맞춰 바뀌는지, 기존 매장과 비교해 메뉴 구성이나 가격에 달라지는 점이 있는지 등은 이번 발표에서 확인되지 않았다.

아웃백 관계자는 고객이 찾기 쉬운 곳으로 옮기는 동시에 지역 색깔을 살린 공간을 선보이는 데 신경을 썼다고 밝혔다. 그는 앞으로도 고객의 생활 방식과 지역마다 다른 특성을 반영한 메뉴와 매장을 늘려 가겠다고 덧붙였다.