▲‘2026 공주 제민천 감성라면 & 깍두기 축제’(이미지 참고)가 오는 11월 21일 공주시 반죽동 당간지주공원 일원에서 열린다. 라면과 공주 깍두기를 주제로 다양한 음식 체험과 문화공연, 가족 참여 프로그램이 펼쳐질 예정이다. /사진-공주시

[투어코리아=류석만 기자] 충남 공주시 왕도심의 대표 명소인 제민천이 라면과 깍두기의 특별한 만남으로 뜨겁게 달아오른다.

공주시 중학동(동장 이경희)은 오는 11월 21일 오전 11시부터 오후 5시까지 공주 제민천 일원 반죽동 당간지주공원에서 ‘2026 공주 제민천 감성라면 & 깍두기 축제’를 개최한다고 밝혔다.

이번 축제는 공주의 역사와 문화가 살아 숨 쉬는 왕도심의 상징 공간인 제민천을 무대로, 우리에게 친숙한 라면과 공주의 대표 먹거리인 깍두기를 결합한 이색 미식 축제다.

지역 먹거리와 문화예술, 시민 참여형 체험을 한데 모아 침체된 원도심에 새로운 활력을 불어넣고 공주의 매력을 널리 알리기 위해 마련됐다.

특히 이번 축제의 백미는 관람객과 함께하는 ‘깍두기 MIX 이벤트’다.

오후 2시 개막행사와 함께 펼쳐지는 이 이벤트에는 사전 신청 참가자와 주요 내빈 등 70여 명이 참여해 직접 깍두기를 버무린다.

함께 만들고 나누는 과정을 통해 음식이 주는 즐거움은 물론 공동체의 정과 나눔의 가치를 되새기는 특별한 장면을 연출할 예정이다.

축제 현장에는 방문객이 직접 무를 버무려 깍두기를 만들어 보는 ‘깍두기 담그기 체험존’도 운영된다.

사전 신청과 현장 접수를 통해 참여할 수 있어 어린이와 가족 단위 방문객들에게 우리 전통 음식문화를 체험하고 소중한 추억을 쌓는 기회를 제공한다.

제민천의 가을 풍경과 함께 즐기는 ‘감성라면존 & 피크닉존’도 빼놓을 수 없는 즐길 거리다.

방문객들은 자신의 취향에 맞는 라면을 선택해 직접 조리하고, 제민천의 정취를 만끽하며 따뜻한 한 끼의 여유를 즐길 수 있다.

여기에 지역 단체들이 참여해 호박죽과 차를 무료로 나누며 따뜻한 온정을 전하고, 다양한 먹거리 판매 부스도 운영해 축제의 풍성함을 더한다.

먹거리뿐 아니라 볼거리와 즐길 거리도 다채롭다. 지역 예술인과 청소년들의 공연을 비롯해 거리 곳곳에서 펼쳐지는 프린지 버스킹이 축제 분위기를 한층 끌어올린다.

어린이들이 종이상자에 마음껏 그림을 그리는 ‘박스 아트놀이터’와 전통놀이 체험 공간도 마련돼 세대가 함께 어울리는 참여형 축제로 꾸며진다.

특히 이번 축제는 공주 깍두기의 역사적 의미를 되새긴다는 점에서도 눈길을 끈다.

옛 문헌인 ‘조선요리학(朝鮮料理學)’에는 정조의 딸 숙성옹주가 무를 네모지게 썰어 김치를 담가 오빠인 순조에게 바친 것이 깍두기의 유래라는 이야기가 전해진다.

이후 공주로 낙향한 한 정승이 이 음식을 민간에 전하면서 ‘공주 깍두기’라는 이름이 생겨났다는 설도 소개되고 있다.

이처럼 공주와 인연을 맺은 깍두기는 단순한 반찬을 넘어 지역의 음식문화와 이야기를 담은 소중한 문화자산이다.

이번 축제는 이러한 역사적 이야기에 현대적인 감성과 체험 콘텐츠를 더해 공주만의 차별화된 지역 축제로 발전시킨다는 점에서 의미가 크다.

중학동은 기존 깍두기 무료 나눔 행사를 한 단계 발전시켜 제민천의 아름다운 자연경관과 공주의 역사·문화, 지역 먹거리가 어우러지는 체류형 미식 축제로 육성한다는 구상이다.

단순히 보고 지나가는 행사가 아니라 직접 만들고 맛보고 즐기며 머무르는 축제를 통해 왕도심 관광 활성화와 지역경제에 새로운 활력을 불어넣겠다는 계획이다.

이경희 공주시 중학동장은 “제민천의 감성적인 공간에서 라면과 깍두기라는 특별한 조합을 즐기며 따뜻한 추억을 만들 수 있도록 다채롭게 준비했다”며 “가족, 연인, 친구와 함께 제민천을 찾아 가을의 정취와 맛있는 즐거움을 마음껏 누리시길 바란다”고 말했다.

라면 한 그릇에 가을의 낭만을 담고, 깍두기 한 조각에 공주의 역사와 정을 담는 특별한 하루.

오는 11월 21일, 공주 왕도심 제민천에서 펼쳐질 이번 축제가 지역의 맛과 문화, 사람을 잇는 새로운 미식 관광 콘텐츠로 자리매김할 수 있을지 기대를 모으고 있다.